Ah ja Pierogi… oder auf Deutsch Piroggen. Ich weiß gar nicht so recht wo ich anfangen soll. Vielleicht mit der Tatsache, dass meine Oma die besten macht 🙂 Ich nehme mir mal das Recht zu behaupten das Piroggen, neben Bigos, Polens Nationalspeise sind. Und wenn es nicht so ist, so Weiterlesen…
Ein großer Topf Bigos darf auf keiner polnischnen Familienfeier fehlen. Kurz zusammengefasst ist Bigos ein Sauerkrauteintopf mit Zwiebeln und verschiedenen lokalen Wurst- und Fleischsorten. Es ist eine sehr deftige und sättigende Speise und gilt als Inbegriff der traditionellen polnischen Küche. Es handelt sich hierbei um eine Gericht, welches schon vor Weiterlesen…
Naleśniki – Crepes auf Polnisch Ein weiteres traditionelles polnisches Essen, welches am besten als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit funktioniert, sind Naleśniki. Es handelt sich hierbei um Eierkuchen, die mit Crepes vergleichbar sind. Sie werden aus einer Masse bestehend aus Mehl, Milch und Eiern hergestellt und dann recht dünn auf einer Weiterlesen…